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Ich komme auf den Punkt: Diese acht mal drei Zoll große eloxierte Aluminiumpfanne ist bei weitem mein Favorit.Es ist die Marke, die wir in der Konditorei, in der ich früher gearbeitet habe, aufbewahrt haben, die ich immer bestellt habe, wenn ich eine neue Restaurantküche aufgefüllt habe, und das einzige, was ich zu Hause benutze.Auch nicht zu teuer;Ein Dreier-Set kostet etwa 36 Dollar.

Die zusätzliche Tiefe kommt nicht nur jedem Kuchen zugute (mehr dazu weiter unten), sie macht die Pfanne auch vielseitiger, sodass sie in einer breiteren Palette von Rezepten verwendet werden kann und viele Spezialpfannen ersetzt.(In meiner Restaurantzeit habe ich sie mit Kunststoff ausgekleidet, um sie anstelle von großen Ringformen für geformte Desserts zu verwenden.) Die ungewöhnliche Tiefe macht diese Pfanne perfekt für dicke Biskuitkuchen, die in dünne Schichten geteilt werden sollen, wie Génoise oder Chiffon. sowie für Charlottes, Mousse-Kuchen und sogar Käsekuchen

Dies ist die Art von Kuchenform, mit der die meisten von uns aufgewachsen sind und die in fast jedem Supermarkt erhältlich ist.Die Seiten der Pfanne sind abgewinkelt, sodass eine Pfanne in einer anderen ruhen kann, ein „Merkmal“, das es ziemlich schwierig machen kann, die Seiten einer Schichttorte zu glasieren.Auf den ersten Blick denken Sie vielleicht, dass diese Pfannen einen absolut exzellenten Kuchen produzieren, aber lassen Sie mich Ihre Aufmerksamkeit auf ein paar Problembereiche lenken: die dunkle und faltige Kruste oben, die dicke braune Kruste unten und ein etwas dunkleres Band von Kuchen direkt darüber.Gerade Seiten, eloxiertes Aluminium, extra tiefWie gesagt, meine Lieblingspfanne besteht nicht nur aus eloxiertem Aluminium;es ist auch ultratief, wie diese 8 x 3 Zoll große Kuchenform von Fat Daddio's.Diese superhohen Seiten schützen den Kuchen im Ofen und lassen ihn glatt und blass backen, was bedeutet, dass die obere Kruste über der feuchten und lockeren Krume zart und dünn ist.Der zusätzliche Schutz, den eine Pfanne mit hohen Seiten bietet, ist besonders hilfreich für Leute mit Öfen, die etwas heiß werden können, oder für diejenigen, deren Elektroöfen eine leistungsstarke obere Spule haben. Gerade Seiten, eloxiertes Aluminium, extra tief, 9 ZollDie meisten Schachteln mit Kuchenmischungen enthalten Anweisungen zum Backen mit 8- oder 9-Zoll-Pfannen, was viele Leute glauben lässt, dass diese beiden Größen praktisch austauschbar sind.Aber das sind sie wirklich nicht: Wenn Sie mit einem Zylinder arbeiten, bedeutet ein zusätzlicher Zoll Breite eine enorme Volumensteigerung.Wenn Sie also die gleiche Menge Teig verwenden, wird der Kuchen nicht nur von Natur aus viel dünner, sondern es tritt ein neues Problem auf: Unterfüllung.Ohne ausreichend Teig in der Pfanne geht ein Kuchen nicht so gut oder gleichmäßig auf;Die Veränderung der Oberfläche bedeutet, dass der Teig schneller fest wird, als er aufsteigen kann, was zu seltsamen Blasen, Rissen und Flecken in der Kruste führt.

FAQ

Q1: Was ist JF Stainless Steel Co., Ltd.?

JF Stainless Steel Co., Ltd ist ein Catering-Unternehmen, das seit über 10 Jahren hauptsächlich Trolleys, Arbeitstische, Töpfe, Lagerregale, Buffetartikel, Kuchenringe und Backbleche herstellt.

Q2: Warum sollten Sie sich für JF Edelstahl co.'ltd entscheiden?

Unser Glaube ist Kunde zuerst + Qualität zuerst + erschwinglicher Preis, über 10 Jahre Erfahrung in der Herstellung von rostfreien Geräten und im Export.

Q3: Was ist JF Edelstahlservice?

Sie senden mir eine E-Mail oder Anfrage – beantworten alle Fragen und senden eine detaillierte Angebotsliste – Auftragsbestätigung – Zahlung – Massenproduktion – Inspektionsbericht – Restzahlung – Buchung – Verladung – Zollabfertigung – an Bord – senden Ihnen das Originaldokument – ​​Versand – Wareneingang

Q4: Wie Qualität der JF-Edelstahlkontrollprodukte?

Ein gut ausgebildetes QC-Team kontrolliert die Qualität in jedem Produktionsprozess, und Ihre Verkäufer stehen an Ihrer Stelle, um die Endkontrolle durchzuführen. Der detaillierte Qualitätsbericht wird Ihnen vor dem Laden zugesandt.

Q5: Was ist JF Edelstahl MOQ?

Normale Produkte aus JF-Edelstahl benötigen kein MOQ und passen die Produkte an.

Q6: Können Sie OEM?

Natürlich immer willkommen.

Q7: Kann ich vor der Bestellung ein Muster zur Qualitätsprüfung erhalten?Muss ich zahlen?

Viele Artikel könnten eine KOSTENLOSE Probe liefern, müssen aber die Fracht berechnen.Und einige Artikel müssen eine Mustergebühr + Fracht berechnen, können aber die Mustergebühr zurückerstatten, wenn Sie eine Bestellung aufgeben.Passen Sie Muster an, um Musterkosten + Fracht zu berechnen, keine Rückerstattung.

Q8: Was ist die Vorlaufzeit?

Ungefähr 25-30 Tage nach Erhalt der Anzahlung.

Die Musterlieferzeit beträgt für normale Produkte innerhalb von 5 Tagen.

Q9: Wie kann ich bezahlen?

TT, L/Z.

Beispiel kleiner Betrag könnte über Western Union, Paypal bezahlt werden.

Q10: Kann ich Ihnen unser eigenes Design schicken?

Wenn Sie eine Zeichnung senden könnten, könnten wir Sie natürlich innerhalb von 3 Tagen zitieren.Wenn Sie mir nur ein paar Fotos oder Ideen mitteilen, könnte unser erfahrener Ingenieur eine Zeichnung für Sie anfertigen.