RK Bakeware China Foodservice NSF Long Pullman Brotlaibpfanne mit Tropfen auf Brotpfannendeckel

Backen Sie schönes und leckeres Brot mit dieser 15 3/4" x 4 3/4" x 4 3/4" Antihaft-Pullman-Brotform mit Deckel. Diese Pfanne ist aus hochwertigem Exopan-Edelstahl gefertigt. Das Innere der Form hat eine nicht -Haftbeschichtung zum einfachen Entfernen Ihrer Backwaren und eine noch einfachere Reinigung.Dadurch haben Sie die Freiheit zu backen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Krusten an der Form haften bleiben oder beim Entnehmen brechen.Schutzemaille auf der Außenseite der Pfanne sorgt dafür, dass dieses Produkt lange hält Ergänzung für Ihre Küche Das Rollrand-Design dieser Pfanne mit Kupferdrahtumrandung bietet die ultimative Wärmeverteilung für jedes Mal ein gleichmäßig gebackenes Brot.
Mit aufgesetztem Deckel hält das Backen mit einer Pullman-Pfanne den gesamten Brotlaib eingeschlossen und verhindert, dass er sich frei ausdehnt, wodurch ein sehr gleichmäßiger Laib mit einer geraden, flachen Oberseite und Seiten und perfekt rechtwinkligen Ecken entsteht.Das leichte Zusammendrücken des Brotlaibs verhindert auch die Bildung einer Krone sowie Blasenbildung und hinterlässt eine feine, feste Krume, die sich perfekt zum Schneiden eignet.Die Ansammlung von Feuchtigkeit durch eingeschlossenen Dampf ermöglicht es dem Brot, eine perfekte Kruste für eine klassische und schmackhafte Brotscheibe zu bilden.Pullman-Pfannen eignen sich auch hervorragend zum Backen von Pain de Mie, einem weichen Weiß- oder Schwarzbrot, das zum Schneiden bestimmt ist und dem normalen Sandwichbrot am ähnlichsten ist.
Diese Pfanne kombiniert die Kochqualität von Weißblech mit den Annehmlichkeiten einer Antihaftbeschichtung.Zum Reinigen wischen Sie die Form einfach innen und außen sauber.Exopan-Stahl sollte keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.Es ist temperaturbeständig von -20 bis 450 Grad Fahrenheit.Diese Brotform ist ein hochwertiges Stück, das für den harten Einsatz konzipiert und für eine lange Lebensdauer in Ihrer Bäckerei, Ihrem Restaurant oder Ihrem Catering-Betrieb gebaut wurde.
Gesamtabmessungen:
Länge: 15 3/4"
Breite: 4 3/4"
Höhe: 4 3/4"

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